Onno Kleyn - Italië patisserie En door de handige tips

En door de handige tips van Beb Vuyk is dit kookboek geschikt voor elke kok

stapsgewijze instructies

of wat dacht je van een overheerlijke chocoladesmoothie

De 140 recepten in Polpo lijken op het oog 'gewone' Italiaanse gerechten

met simpele ingrediënten en technieken die koken een koud kunstje maken

Onno Kleyn - Italië patisserie En door de handige tipsMijn verhalen en recepten Zomaar een jaar in Toscane, midden tussen de olijfbomen en de cipressen, dat is waar Onno Kleyns Italiaanse avonturen begonnen. Daar, in een piepklein middeleeuws dorp hing hij zijn klassieke zangerslier aan de wilgen, daar koos hij voor het pad van het schrijven over eten en wijn. In het boek Itali mengt Kleyn op zijn kenmerkend kruidige manier belevenissen en diepgravende informatie door elkaar, verhaalt over gebruiken en