Kogelbiefstuk HEEL (per kilo) Diepvries Na enkele uren garen valt

Na enkele uren garen valt het vlees bijna vanzelf van het bot en geniet je van een intense

De aangebrachte paneerlaag maakt deze schnitzel extra lekker mals

marineren en rijgen

marineer de brisket van tevoren met je favoriete kruidenrub en rook of braad het langzaam voor een perfecte

Het is ook heerlijk om te marineren met kruiden en specerijen voor extra smaak

Kogelbiefstuk HEEL (per kilo) Diepvries Na enkele uren garen valtKogelbiefstuk, ook wel bekend als runderkogelbiefstuk, is een bijzonder mals en smaakvol stuk rundvlees. Het wordt gesneden uit de kogel van de bovenbil van het rund, een spier die weinig gebruikt wordt, waardoor het vlees malser is. Kogelbiefstuk staat bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en fijne textuur. Doordat het afkomstig is van een spier die niet intensief wordt gebruikt, is het vlees malser in vergelijking met delen die meer beweging