Philipponnat Champagne Blanc de Noirs franse-wijnen Delas Tot op de dag van

Tot op de dag van vadaag is Delas Frères eigenaar van topwijngaarden

Na vinificatie rijpt de nog jonge wijn daar gedurende ten minste zes to acht maanden in eiken vaten voor rijping

Voordat hij deze aanplantte heeft hij de grond zorgvuldig gecontroleerd

wat voor een bijzonder aroma zorgt

Tot slot rijpt de Crozes Hermitage Les Paillanches ongeveer zes maanden in grote eiken vaten

Philipponnat Champagne Blanc de Noirs franse-wijnen Delas Tot op de dag vanHet was natuurlijk een vrij logische stap dat Philipponnat Champagne een volledige Champagne ging maken van de Pinot Noir druif. Dit soort Champagne's dragen de naam Blanc de Noirs. Alle Champagne's van Philipponnat zijn gebaseerd op de Pinot Noir en de druif heeft altijd de boventoon in iedere blend. Maar laten we beginnen bij de rijke geschiedenis die wel terug gaat tot het jaar 1522. Want toen was de familie al actief met het maken van de mooiste