Handmatige selectie van de beste trossen (begin oktober) die gedurende een periode van 3-4 maanden in kleine kisten (4-5 kg) te drogen worden gelegd
leidend tot rijpe peer en verse amandelen
pressed directly then cold settled after 24 hours
500 kg opbrengt
On the palate it is full of dark fruit
Liebieg Blanc des Blancs Brut Wijnpakket Handmatige selectie van de besteChardonnay, Pinot Blanc Goudgele kleur met fijnere perlage. Neus van brioche en gele bloemen. In de mond appel, abrikoos en peer, nootachtig, geroosterde walnoten, delicaat kruidig, medium mousse met precieze, levendige zuurgraad. Chardonnay, Pinot Blanc Golden yellow colour with finer perlage. Nose of brioche and yellow flowers. On the palate, apple, apricot and pear, nutty, roasted walnuts, delicately spicy, medium mousse with precise, lively