Chateau Rochecolombe Côtes du Rhône BIO 2022 Actie De champagne gerijpt in eikenhouten

De champagne gerijpt in eikenhouten vaten is in perfecte harmonie met een fruitige intensiteit terwijl ze een ziltige en zuivere vibratie behoudt

ver in de toekomst om te genieten

Eerder deed Frédéric ervaring op bij Moët & Chandon en maakte kennis met biodynamie bij Michel Chapoutier in de Rhône

De smaak heeft een minerale toets die het frisse aroma benadrukt

Bruna Vettori is een kunstenaar uit Brazilië

Chateau Rochecolombe Côtes du Rhône BIO 2022 Actie De champagne gerijpt in eikenhoutenDeze Ctes du Rhne heeft een mooie dieprode kleur van granaatappel. Hij is gestructureerd, rond, elegant en goed uitgebalanceerd. Hij heeft aroma's van rood fruit, leer en cacao. We proeven een lichte rijpheid in de mond, de tannines zijn fijn. Een elegante wijn die goed ingezet kan worden bij charcuterie en gegrild vlees of vis van bijvoorbeeld de barbecue, het liefst met kruiden als tijm en rozemarijn. De druiven worden grotendeels handmatig geoogst