Jean Max Roger | Sancerre Rouge La Grange Dimiere 2015 heeft de wijn een mooie

heeft de wijn een mooie structuur en smaakintensiteit

nl of telefonisch via 06-53402018

Vóór de alcoholische vergisting vindt een korte inweking plaats

De wijngaarden zijn zuid-oost georïenteerd op een bodem van kalksteen en klei

De druiven worden laat en met de hand geplukt en de wijn rijpt 10 maanden op houten vaten

Jean Max Roger | Sancerre Rouge La Grange Dimiere 2015 heeft de wijn een mooieDe Pinot Noir wordt verbouwd op diverse percelen rond Bu, Sancerre en Amigny. De bodem is kalkrijk. Jean Max Roger werkt met veel respect voor de natuur. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt. Na de vergisting rijpt de wijn 12 tot 15 maanden in grote houten vaten. Daar vindt ook de malolactische omzetting plaats. Na de botteling blijft de wijn nog 12 maanden op het Domein. Het resultaat is een fruitgedomineerde Pinot Noir met subtiele