Creative Cuisine Algin, sferificatie, 200 g sub-nuesse-und-trockenfruechte Ideaal voor het verrijken van

Ideaal voor het verrijken van je favoriete gerechten met een pittige kick

Dit hoogwaardige product van het Spaanse Sosa brengt de intense smaak van witte truffel naar jouw keuken

8 jaar gerijpt in verschillende houten vaten

Gewicht: 255 g

Los eenvoudig op in heet water en gebruik zelfs met een airbrushpistool

Creative Cuisine Algin, sferificatie, 200 g sub-nuesse-und-trockenfruechte Ideaal voor het verrijken vanAlginaat uit bruine algen is een veelzijdig geleer en verdikkingsmiddel dat makkelijk te gebruiken is zonder verwarming. Perfect voor creatieve kooksessies waarin je unieke, bolvormige gerechten wilt maken. Het geeft je de vrijheid om te experimenteren met texturen en vormen in de keuken. Geleert bij koude temperaturen in combinatie met calciumchloride Wordt vloeibaarder bij stevig roeren Geen verwarming nodig voor effectiviteit Ideaal voor kaviaar,