Gérard Fiou Sancerre 'Grand Roc' terroir de silex Wit Wild Wegens een bureaucratische dwaling mocht

Wegens een bureaucratische dwaling mocht er geen Barolo op het etiket staan

Gorgonzola

Overzicht witte wijnen: Vol en Krachtig

De kleur is donkerrood met aroma’s van zwarte bessen

fijne visgerechten

Gérard Fiou Sancerre 'Grand Roc' terroir de silex Wit Wild Wegens een bureaucratische dwaling mochtDe wijngaarden van Domaine Grard Fiou liggen in Saint Satur, het stadje dat pal grenst aan Sancerre met Pouilly Fum de meest beroemde appellation voor formidabele Sauvignon Blanc in de Loire streek. De bodem aan de Sancerre kant van de heuvel bestaat uit Kimmeridge kalk. Aan de kant van Saint Satur is het vooral silex oftewel vuursteen. Dat geeft de wijnen meer mineraliteit, een wat hogere zuurgraad en daardoor meer rijpingspotentieel. Toen Grard Fiou