gemaakt van 50- tot 80 jaar oude stokken
in de mond een fluweelzacht haast sensueel samenspel van rijp fruit en zuren
Zijn liefde voor de wijnen van de Jura
Wij kunnen ons geen moment bedenken wanneer deze wijn niet zal bekoren
Een kunstwerk van Jean-Yves
La Parcelle, La Parcelle de Connigis, Champagne Thais gemaakt van 50- tot 80Heerlijk expressieve neus, typisch Meunier, bloemig, opulent en uitnodigend. In de mond vol en veel, prachtig zachte mousse, beetje getoast brood, knisperende zuren, lengte en intensiteit. Geen toegevoegde suikers (non dosage). Een kunststukje. Uiterst zeldzame Champagne, er worden slechts 1. 500 (hand genummerde) flessen per jaar gemaakt.