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bleibt dabei lange Präsent
schwarze Maulbeeren und Brombeeren werden durch Nelkenwürze ergänzt
aus den besten Rieden wurden gekeltert
Weincharakter: kühle Eleganz
Weincharakter: großes Weinkino
Temps Danse 2024 Clos Roussely Loire/Touraine/Bio Nebbiolo bleibt dabei lange PräsentDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Vincent Roussely keltert
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