Simonsig Redhill Pinotage 75cl - 2020 Merlot - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot Een 3 maanden zachte persing

Een 3 maanden zachte persing met gist

peer en vanille

honing en sinaasappelschil

vanille en brioche

Jean Klack Pinot Gris heeft een intens gele kleur en aroma's van perzik

Simonsig Redhill Pinotage 75cl - 2020 Merlot - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot Een 3 maanden zachte persingHelder donkerrood zwart. Aroma's van zwart fruit (bessen en bramen) en noties van kruiden & tabak met een vleugje cederhout. Veel body en weelderige structuur en aanhoudend soepel fruit. De zachte tannine zorgen dat de wijn nog 6 tot 8 jaar kan rijpen op fles. Klimaat: Mediterraans klimaat met matige zomers en koude, regenachtige winters. Regenval van ongeveer 600 800 mm per jaar. Ondergrond: De rode grond is afkomstig van ontbonden verweerde schalie