Pectine Amid AF 010, laagveresterd pectine, 1 kg sub-asiatische-hardware Ontdek de veelzijdigheid en geniet

Ontdek de veelzijdigheid en geniet van een authentieke culinaire ervaring

Brandend-kruidig en licht bitter van smaak

Ondersteund door gerenommeerde EspaiSucre patisserieschool

Deze balsamico-azijn is gemaakt van ingedikt vruchtensap en gerijpt in houten vaten voor een perfecte smaakbalans

Toevoeging van kruiden en natuurlijke aroma's voor extra diepte

Pectine Amid AF 010, laagveresterd pectine, 1 kg sub-asiatische-hardware Ontdek de veelzijdigheid en genietDeze laagveresterde pectine is perfect voor het maken van fruitpasta's en zorgt voor een stabiele gelering, zelfs bij een lage suikerhoeveelheid. Ideaal voor bereidingen met een Brix waarde van minder dan 55% in droge stof. Vertrouw op een veilige en betrouwbare gelering binnen een pH bereik van 3,0 3,5. Stabiele gelering bij lage suikerhoeveelheid Geschikt voor Brix waarde < 55% Werkt binnen pH bereik 3,0 3,5 Hoge productveiligheid