✅ Veelzijdig inzetbaar in patisserieNaast ijs ook perfect te gebruiken in patisserie en banket
ontworpen om het hele oppervlak van fijne patisserie-items zoals entremets
Tabletholte: 45 x 23 h6 mm
MeltinChoc smeltapparatuur is gebouwd om voorzichtig met chocolade om te gaan
Het elektronische bord beheert de interne weerstand en de detectie van de chocoladetemperatuur via de externe sonde om het behalen van het gewenste resultaat te optimaliseren en een sneller en nauwkeuriger smelten van chocolade mogelijk te maken
Miroir Chocolat 5 kg Cacaopoeder ✅ Veelzijdig inzetbaar in patisserieNaastGebruiksklare spiegel voor bombes en buches. Deze Miroir gamma bevat enkel natuurlijke kleurstoffen en aroma's. U kunt deze Miroir gebruiken bij cheesecake, bavarois, mousses, crmeux, taarten, eclairs, verrine, Belangrijkste kenmerken: Koude verwerking Aanbrengen met de spatel Geeft een uitstekende glans Kan gekleurd worden Loopt niet uit Perfect snijdbaar Diepvriesstabiel Chocoladesmaak