Japans hakmes 'Shizuoka' (21.5 cm) bruine accentring geeft de messen

bruine accentring geeft de messen een luxe en verfijnde uitstraling

5cm) met donkere afwerking

2 koolstofstaal met een buitenlaag van Damascus staal

Dit type mes is breed inzetbaar in de keuken

een Nakiri (groentemes) en een Kiritsuke (allround mes met karakteristieke punt)

Japans hakmes 'Shizuoka' (21.5 cm) bruine accentring geeft de messenHet Shizuoka hakmes biedt de perfecte mix tussen gewicht en precisie. In Japan gebruikt men de 'Chuka Bocho' voor het hakken van vlees inclusief botten. Daarnaast wordt het gebruikt voor het snijden van grote groentes zoals kool of broccoli. Dit Japanse hakmes heeft een solide lemmet (21. 5cm) met gehamerde afwerking. Het ronde handvat ligt lekker in de hand. Het Shizuoka mes heeft een opvallend gestroomlijnde vormgeving, wat het een eyecatcher in