Donnafugata Anthilia 2025 Topwijnen Door de gehele tros te

Door de gehele tros te gebruiken bij het persen kan wijnmaker Pieter verschillende kwaliteiten scheiden (Fractional Recovery)

In totaal heeft de wijn een rijping van minimaal 15 maanden ondergaan

Er is echter ook subtiel hout

Zo’n 70% van de oogst wordt op eikenhout vergist en de rest op roestvrij staal

lichte voorgerechten

Donnafugata Anthilia 2025 Topwijnen Door de gehele tros teDonnafugata Anthilia Deze wijn wordt gemaakt van Cattarratto druiven, aangevuld met andere druivensoorten. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks voor 2 maanden en daarna nog minimaal 2 maanden in de fles. Deze Anthilia heeft een prachtige strogele kleur. In de neus is het een frisse en geurige wijn met tonen van appels, vlezige perziken en citrusfruit met hints van mediterrane kruiden. Ook in de mond is het een heerlijk fruitige wijn die verfrissend