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Pinot Noir-Trauben wurden für einen Zeitraum von 4 Monaten in einer Mischung aus 80 % 1-jähriger Meerts und 20 % einer Mischung verschiedener 2-jähriger Lambics vergoren
M10 ist festlich und Viel
Wir haben unsere besten Fässer mit dem höheren Alkoholgehalt aufgrund der hohen Verdunstung in Jim Beam-Fässern über das Jahr hinweg genommen und sie mit dem fast drei Jahre alten
Anfang September 2018 unternahmen die Brauer eine Reise nach Italien und kehrten mit einer wunderschönen Ernte von Malvasia di Candia Aromatica vom Weingut La Stoppa in der Emilia Romagna und Moscato Bianco von Ezio Cerruti im Piemont zurück
und einem im Fass vergorenen und gereiften Saisonbier
de dolle brouwers oerbier 1989 quadrupel 33 cl 1 GIBC2024 Pinot Noir-Trauben wurden für einenOerbier bedeutet original, von der Quelle. Dieses Bier wurde von zwei Brdern, die damals noch studierten, in einem kupfernen Waschkessel im kleinen Mastab (5 Gallonen) zu Hause gebraut. Sie bernahmen eine alte Brauerei, die bankrott gegangen war, und sagten: Wenn die Brauer die Brauerei nicht wiederbeleben, wird es niemand tun! Es war auch eine einzigartige Gelegenheit, einige interessante Biere zu kreieren, also warum sollte man es nicht versuchen?