Raymond Plat - TROEF Italië Katz's work earned him the

Katz's work earned him the Craig Clairborne lifetime achievement award from the Southern Foodways Alliance

Alles wat Mas en Carl koken had ik zelf willen bedenken

met een constant resultaat

Mathilda Masters beheerst dit vak

heerlijke paella

Raymond Plat - TROEF Italië Katz's work earned him theculinaire creaties met karakter Gewoon een echt lekker restaurant zonder poespas Dit is wat de vier vrienden tegen elkaar zeiden toen ze de sleutels van de voormalige pizzeria in handen kregen. Geen concept, geen shared dining. Wel veel liefde en aandacht voor de gasten, lekkere gerechten, mooie sauzen en dat alles met een goed glas wijn erbij. Bijna drie jaar restaurant TROEF en tienduizenden gasten over de vloer, wat een feest. De enthousiaste