van het wijnhuis zijn aangeplant volgens het traditionele Pergola systeem
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar en het trainingssysteem is guyot
Wij raden aan om de fles 30 tot 60 minuten voor het serveren te ontkurken
Heerlijk bij pasta of risotto met paddenstoelen (truffel)
De wijngaard Schwartzer Herrgott is ongeveer 9 hectare groot en ligt op een kalksteenplateau met een zuidelijke expositie
Sor Ugo Bolgheri Superiore 2022, Aia Vecchia, MAGNUM producent_La Croix Belle. van het wijnhuis zijn aangeplantJaartal 2022 Druivenras( sen) 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Vinificatie De familie Pellegrini, de eigenaren van Aia Vecchia, zijn al generaties lang druiventelers in het Bolgheri gebied en verkopen hun druiven al tientallen jaren aan veel van de meest aansprekenden wijnhuizen in de regio. Nadat ze in 1995 hun oorspronkelijke wijngaarden hadden herplant, waagden ze het jaar daarop de sprong en richtten ze hun