2 years aging on the lees
Llicorella-gesteente werd gevormd bij een omgeving met hoge temperatuur en hoge druk
Druiven werden voorzichtig pneumatisch geperst
Aromatisch met wilde kruiden
De druiven werden geplet en gevolgd door een zachte persing
Clos Mogador Nelin 2022 Cabernet Dorsa 2 years aging on theGarnacha Blanca, Macabeo, etc. Nelin is een witte Priorat wijn van Ren Barbier, die experimenteert met de schillen, werkt met inheemse gist, fermentaties van meer dan 6 maanden, een rijpingsperiode van meer dan 15 maanden en het gebruik van allerlei materialen. De eerste fase begint met houten vaten, gevolgd door cementen vaten, aardewerken potten en uiteindelijk zelfs roestvrij staal. Garnacha Blanca, Macabeo, etc. Nelin is a Priorat white wine made