Bodegas Callejo 'El Lebrero' 2021 knolselderij soep ” In alle opzichten is

” In alle opzichten is Belcanto de passende naam voor Nittardi's jongste compositie

De druiven worden met de hand geoogst en zijn afkomstig van zand- en kleigronden met aan het oppervlak 'galets roulés' ook wel puddingstenen genoemd

met een zeer lange finish

In de neus heeft hij geuren van ananas

zoethout en tabak

Bodegas Callejo 'El Lebrero' 2021 knolselderij soep ” In alle opzichten isEl Lebrero heeft een intense gele kleur met gouden reflecties. In de neus is het intens, volwassen met aroma's van exotisch fruit, witte bloemen, aromatische grassen, complexe, minerale, kruidige en balsamico tonen. In de smaak heeft de wijn veel lengte, het is evenwichtig, expressief met tonen van rijp fruit met aan het einde van de gekruide tonen. Deze wijn is gefermenteerd in grote vaten (500 L) en betonnen ei. Rijping: 8 maanden in contact met