Brigaldara Soave 2024 Beef wellington ideaal gelegen op een leisteen

ideaal gelegen op een leisteen plateau rond het Bassin de Thau

Vol en rond in de mond

Zoete Kruiden

Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks waar de wijn daarna nog 6 maanden blijft rijpen op zijn fijne droesem

Dit is een tijger die wacht om toe te slaan: zachtaardig en slank

Brigaldara Soave 2024 Beef wellington ideaal gelegen op een leisteenVoor deze Soave wordt slechts n druivensoort gebruikt: Garganega. Het is een frisse en fruitige wijn met tonen van kamille, perzik en citrus, waarbij de zuurgraad een belangrijke rol speelt. Garganega, een inheemse druivensoort, groeit als een grote tros met middelgrote bessen. De natuurlijke aroma's worden zo goed mogelijk behouden. Om dit te doen, gebruikt Brigaldara cyro extractie een gedeeltelijke bevriezing van de druiven die ze beschermt tegen