Clos des Fées Un Faune avec son Fifre blanc 2019 l’Œillade een traditionele bordeauxsmaak met een

een traditionele bordeauxsmaak met een moderne jasje

levendige mond

Wel een kleine handleiding om extra van die wijn te genieten: even in een glas laten staan voordat je het gaat drinken

13 % alcoholpercentage

de druiven

Clos des Fées Un Faune avec son Fifre blanc 2019 l’Œillade een traditionele bordeauxsmaak met eenHerv Bizeul is altijd op zoek naar iets nieuw, in 2006 hij entte semillon druiven op stokken van 15 jaren oud, eerste botteling in 2011, de Faune avec son fifre blanc was geboren. Het bijzonder van deze wijn is dat Herv heeft gezorgd naar de ultime rijping van de druiven, geoogst erg vroeg in de ochtend in kleine kistjes, vervoer naar de chai in koelwagen (alles is aangedaan om de frisheid en aroma's van de druif te bewaren). door de extreme rijping