Fattoria Le Pupille Toscana IGT Pelofino 2022 NOVIVINODK In de neus komen aroma’s

In de neus komen aroma’s van rijpe kersen

Tot de jaren vijftig bleef Aussières een wijnproducerend dorp met 180 inwoners

zwarte bessen en bramen naar voren

acht maanden op houten vaten

hadden ze een belangrijk doel voor ogen: het maken van kwaliteitswijnen die de eeuwenoude historie van het wijngebied uitdragen

Fattoria Le Pupille Toscana IGT Pelofino 2022 NOVIVINODK In de neus komen aroma’sDe naam Le Pupille komt van de twee boerderijen boven op de twee heuvels, die beschouwd worden als de ogen (pupillen) die waken over het middeleeuwse dorp Pereta. Fattoria Le Pupille is een echte pionier in Maremma, het zuidelijke deel van Toscane, en wordt onlosmakelijk gekoppeld aan de productie van rode wijnen. Sangiovese, de druif die wordt beschouwd als de koning van dit domein, neemt 70% van de wijngaarden in en is de ziel van hun bekende