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Kartoffeln und Auberginen
Gesamtzeit: 35 Minuten
Grundrezept für Basmati Reis
Ein Tipp für Naan: Vor dem Verzehr kannst Du es kurz für 3 Minuten bei 150 Grad im Ofen aufwärmen
Tamarind Paste: Hol Dir den Geschmack Südindiens auf den Teller
Tamarind Reis mit saisonalem Gemüse und Nüssen (2-3 Portionen) Ayurvedisch Kartoffeln und AuberginenUnsere Interpretation dieses klassischen Sri Lanka sdindischen Rezepts ist einzigartig im Geschmack und reich an Nhrstoffen. Serviere dieses saure, nussige und wrzige Reisgericht mit sautiertem Gemse der Saison, verfeinere das Ganze mit Kokosraspeln und Sesam, und dann: Geniee! Wusstest Du schon? Tamarinden sind die Fruchthlsen des Tamarindenbaums, die vorzugsweise im, indischen, thailndischen und indonesischen Raum kulinarisch verwendet werden und