Mimolette | Hartkäse, kugelförmig | ab 1.25 kg Nettogewicht Käse:2.5 kg Diese Kaviarlöffel aus Perlmutt sind

Diese Kaviarlöffel aus Perlmutt sind eine sehr geschätzte Wahl für den Genuss von Kaviar

In der Mitte des Käses befindet sich ein echter Strohhalm

Unser Presa Pata Negra stammt von einer einzigartigen Schweinerasse

Im Herbst findet es vor allem Eicheln als Nahrung und speichert dadurch besonders viel Fett in den Muskelpartien

Herkunft: Italien (Veneto)

Mimolette | Hartkäse, kugelförmig | ab 1.25 kg Nettogewicht Käse:2.5 kg Diese Kaviarlöffel aus Perlmutt sindDer Mimolette ist ein franzsischer Schnittkse Hartkse in kugelfrmiger Gestalt, hergestellt aus Kuhmilch mit einem Fettgehalt von mindestens 40 % in der Trockenmasse. Er ist auch unter dem Namen Boule de Lille bekannt, was "Kugel aus Lille" bedeutet. Dieser Name bezieht sich auf die Reifekeller in der Stadt Lille, wo die Ksekugeln, die etwa die Gre eines Handballs haben und oben und unten leicht abgeflacht sind, ursprnglich reiften. Der Mimolette wird