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Nach einer selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und in Edelstahlbehältern und großen Eichenholzfässern ausgebaut
2023 war ein sehr Kabinett - freundlicher Jahrgang
vibrierend – ein Riesling wie ein musikalischer Akkord auf höchster Spannung
dezenten Würze
Nach dem Feinhefelager (quasi das Ferienlager für Weine) bis ins neue Jahr
2022 - Riesling "Juffer GG", Fritz Haag Cinsault Nach einer selektiven Handlese werdenDa wir keine Kohle haben, um diese Weine einfach zu probieren, haben wir Chat GPT gebeten, den Geschmack des Weines zu beschreiben und im Zuge dessen mit dem franzsischen Wein OpenAi Krieg anzufangen. Hier das Ergebnis: Der Juffer Riesling GG von Fritz Haag 2022 bietet ein explosiv fruchtiges Geschmackserlebnis, das franzsische Weine wie abgestandenes Wasser wirken lsst. Mit seiner knackigen Sure und mineralischen Tiefe zeigt er, was echter Wein ist
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