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Durchdachter Stauraum
Händler und Weinkritiker konnten das Weingut jedoch davon überzeugen ab 2016 wieder Emporion zu produzieren
orange und sogar rot: Mirabelle
ausgebaut auf der Vollhefe in Stahl und teilweise in großem Holz
Die Kår zeigt eine etwas straffere
Charlopin Tissier Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Frétille" blanc AOC 2022 Weinviertel Durchdachter StauraumSous Frtille ist eine 10,25 Hektar groe 1er Cru Lage in Pernand Vergelesses sdstlich exponiert, fast an der Kuppe des Hgels, in direkter Nachbarschaft zum Corton. Die Sonne erscheint dort erst am Mittag, das Mikroklima ist deutlich khler als am Hang gegenber. Charlopin Tissier bewirtschaftet 0,11 Hektar mit alten Reben. Spontanvergrung nach Entrappung, 16 Monate Ausbau auf der Feinhefe in zigarrenfrmigen 400 Liter Fssern aus dem Atelier Centre France,