Weißer Pfeffer, gemahlen, 1 kg sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln dunkle Saucen und Suppen

dunkle Saucen und Suppen

eine Spur kräftiger in der Farbe

ebenso zur Verfeinerung herzhafter Saucen zu Krustentier- und Fischgerichten

In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich hervorragend zur Produktion von Terrinen

Ein gefragtes Produkt aus dem Fachhandels-Sortiment mit breitem Einsatzgebiet

Weißer Pfeffer, gemahlen, 1 kg sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln dunkle Saucen und SuppenWeier Pfeffer ist aus voll ausgereiften roten Frchten gewonnen, bei denen, durch Einweichen, die Fruchthlle entfernt und nur der Kern luftgetrocknet wird. Produktinformation Er ist im Aroma deutlicher pfeffrig als der schwarze Pfeffer, weil ihm die Aromastoffe aus der ueren Beerenhlle fehlen. Weier Pfeffer ist passend geeignet zum Wrzen von hellem Fleisch, Geflgel, hellen Saucen, Frikassees, Mayonnaise, Blumenkohl oder Kartoffelgerichten. Dieser