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Rauch und eine tiefe Mineralität
Niepoort geht einen anderen Weg und lässt die Böden und alten Rebsorten für sich sprechen
Die Beschläge haben wir gegen passende neue Messing-Griffe getauscht
parfümierte Würze
die nur den geduldigen Verkostern auffallen
Vins Nus Tabla Rrasa II, El Quadre Buit PXX 2021 tray Rauch und eine tiefe MineralitätPedro Ximnez als trockener Weiwein das allein ist schon ein Statement. Vins Nus nimmt diese sonst fr Swein genutzte Rebsorte und macht daraus einen Naturwein von faszinierender Eigenstndigkeit. "El Quadre Buit" das leere Bild passt als Name, denn dieser Wein entzieht sich jeder Schublade. Im Glas goldgelb mit leichter Trbung. Aromen von reifer Birne, Honigmelone, getrockneten Blten und einer nussigen Wrme. Am Gaumen fllig und texturiert, mit einer