Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g sub-aceto-balsamico Xanthazoon® besteht aus Xanthan (E

Xanthazoon® besteht aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt

ist zartschmelzend

Sämtliche Riedel-Gläser sind spülmaschinenfest

So lassen sich die kunstvoll verpackten Teebeutel äußerst ansprechend präsentieren

Beim Zerstäuben ist die Aromenentwicklung in Verbindung mit Sauerstoff viel intensiver und würziger

Sucre Emul (Zuckerester), E 473, 500 g sub-aceto-balsamico Xanthazoon® besteht aus Xanthan (ESucre Emul ist ein Emulgator der von Saccharose abgeleitet ist und durch eine spezielle Verbindung zwischen Saccharose und Fettsuren (Zuckerester) entsteht. Produktdetails Aufgrund einer hohen Stabilitt wird dieser Emulgator eingesetzt, um l mit wssrigen Lsungen zu binden. Sucro ist wasserhnlich und muss zunchst in Wasser gelst werden. Dieser Emulgator hat ebenso belftende Eigenschaften und ermglicht die Herstellung luftiger Texturen. Eigenschaften: