Romanesca Juliénas "Les Fouillouses" AOC 2020 côte de beaune aber nicht weniger ernsthaft

aber nicht weniger ernsthaft

vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil im offenen Bottich

Die Reben für diesen Chablis stehen auf den klassischen Kimmeridgischen Mergel-Böden — eine 150 Millionen Jahre alte Schicht aus Kalkstein und Austernfossilien

mit festen

das auf Pinot Meunier spezialisiert ist — die meistangebaute Champagner-Sorte in dieser Lage

Romanesca Juliénas "Les Fouillouses" AOC 2020 côte de beaune aber nicht weniger ernsthaftBeaujolais ist nicht gleich Beaujolais Nouveau und Julinas ist eine der zehn Cru Appellationen, die das nrdliche Beaujolais zu einer ernsthaften Pinot Noir Alternative machen. Die Domaine Romanesca der Familie Chastel sitzt in Fleurie, bewirtschaftet aber Parzellen quer durch die nrdlichen Crus. Stilistisch zeichnet sich das Haus durch eine Mischung aus traditioneller Beaujolais Vinifikation und einem klaren Bewusstsein fr die Eigenheit jeder