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um dieses einzigartige Kiritsuke-Design richtig zu nutzen
a flat tip and a thicker spine
öle das Messer leicht ein
das als eingetragenes Markenzeichen nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki in der Präfektur Hyogo
Die verringerte Auflagefläche verhindert zudem
Santoku VG-10 Damast Brauner Birkenholz Griff 165mm Material:VG-10 um dieses einzigartige Kiritsuke-Design richtigSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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