Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Johannes Kolonko Cabernet Sauvignon aus Margaux in

Cabernet Sauvignon aus Margaux in Bordeaux

Nach schonender Maischegärung erfolgt die Reifung sowohl in traditionellen großen Holzfässern als auch teilweise in Barriques

serviert ihn leicht gekühlt zu Coq au vin oder einer einfachen Lyoner Küche mit Saucisson und Kartoffeln

doch druckvolle Struktur

gerösteten Mandeln und feiner Würze

Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 Johannes Kolonko Cabernet Sauvignon aus Margaux inDer Ojai Vineyard Chardonnay Rancho Ontiveros 2021 ist ein Musterbeispiel dafr, wie khles Mikroklima und przise Handwerkskunst eine Chardonnay hervorbringen knnen, die zugleich tiefgrndig, straff und energiegeladen wirkt. Die Trauben stammen aus dem Rancho Ontiveros Vineyard im Santa Maria Valley in Kalifornien, wo der starke maritime Einfluss fr langsame Reife und eine ausdrucksstarke Surestruktur sorgt. Dieser Chardonnay richtet sich an Genieer, die