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Lese & Ausbau: Handlese mit strenger Selektion und behutsamer Verarbeitung der Trauben
Die Trauben stammen aus dem südlichen Rhône-Tal
um das Engagement von Château Latour für hervorragende Weine fortzusetzen
alter Gouda) und herzhaften Pilzgerichten – etwa Steinpilz-Risotto oder Trüffel-Pasta – passt er hervorragend
Terroir: Kalk- und mergelhaltige Böden von Serralunga d’Alba prägen Struktur
Domaine d'Eugénie Grands Echezeaux 2021 Francis Orban Lese & Ausbau: Handlese mitDomaine dEugnie Grands chezeaux 2021 ist ein Grand Cru aus dem Herzen der Cte de Nuits, der die ganze Eleganz und Tiefe Burgunds in sich trgt. Der Jahrgang zeigt sich mit bemerkenswerter Przision, dunkler Frucht und einer klar mineralischen Signatur; der hohe Anteil ganzer Trauben verleiht dem Wein zustzlich Spannung, Frische und aromatische Komplexitt. In einem der renommiertesten Lagen Burgunds beweist dieser Grands chezeaux eindrucksvoll, warum die
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