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Das mediterrane Klima ist geprägt von warmen Sommern und milden Wintern sowie dem nachmittäglich wehenden warmen Südwind Ora vom Gardasee
Seit 1999 engagierte sich die Familie Antinori in den Weinbergen wie in der neuen Kellerei in der Überzeugung
Edelstahl Ausbau: Edelstahl auf der feinen Hefe und teilweise auf der Vollhefe (rund 4 Monate)
saftige Fülle mit lebendigem
zudem auch klassische Südtiroler Hausmannskost
ANSITZ WALDGRIES: Lagrein, 2024 0,75l Lombardei Das mediterrane Klima ist geprägtRebsorte: 100% Lagrein Lage + Klima: St. Magdalena, Sdost bis Sdwest Hanglagen auf 250m Meereshhe, uerst mediterran geprgtes Mikroklima Boden: sandige Glazialschotter und Porphyr Verwitterungsbden Ausbau: groes Holzfass und gebrauchte Barriques, Besonderheit: 50% Prozent des Lesegutes werden mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren Alk: 14% Allergene: enthaelt Sulfite Speisenkombi: Geschmortes und gebratenes Fleisch, Wild, pikanter Kse Auge:
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