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blütig-knusprig
sondern kann direkt in den Ofen
Das schönste "Stück" von La Molina
Schokolade oder Trockenfrüchten
Als edler Snack oder Zutat in Nuss- und Granolamischungen machen sie ebenfalls eine gute Figur
Valrhona Extra Amer, dunkle Couverture, Callets, 67% Kakao, 3 kg herkunft-us blütig-knusprigAuffllig ist, dass EXTRA AMER einen sehr krftigen und bitteren Schokoladengeschmack aus 67,5% Kakao, 32% Zucker und einem Gesamt Fettgehalt von 38% zeigt. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur eine kleine Menge Schokolade zu schmelzen ist, da sie sich optimal dosieren lassen. Sie eignen sich gut zum Herstellen von Mousse.
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