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Abgang: Mittel
Reifen durfte er zur Verfeinerung in drei unterschiedlichen Fasstypen
SALUMIERE ESSENTIAL KIT - ADHOC
15° SCHLEIFWINKEL
und der natürliche Schimmel
Salame Vesuvio (Salami aus der Schweineschulter) Serrano Abgang: MittelSalame Vesuvio: Ein Stck kampanische Handwerkskunst Die Salame Vesuvio von Villani ist eine Hommage an die reiche Charcuterie Tradition Kampaniens, verpackt in einem etwa 800 Gramm schweren Stck purem Genuss. Ausgewhlte Stcke der Schweineschulter bilden die Basis dieser weichen, grobkrnigen Salami, die ihren unverwechselbaren Geschmack dem edlen Corvo Bianco Wein aus Sizilien verdankt. Durch die Beigabe von ganzen Pfefferkrnern erhlt die Salame
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