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Das Haus ist berühmt für die Verbindung von Pauillac-Power mit außergewöhnlicher Geschmeidigkeit – unter anderem dank eines im Appellationsvergleich oft etwas höheren Merlot-Anteils
weißer Pfirsich und knackiger Apfel treffen auf rauchig-reduktive Anklänge
zugleich wunderbar ausbalanciert
Vieux Château Certan 2019 in der Magnum (1
Nach dem Degorgieren erhält der Wein zusätzliche Flaschenreife
2023 Chablis Grand Cru, Les Preuses, William Fevre, Domaine Sojourn Cellars Das Haus ist berühmt fürDer 2023 Chablis Grand Cru Les Preuses von Domaine William Fvre zeigt, wie Chardonnay in Chablis auf hchstem Niveau klingen kann: kraftvoll, kristallklar und przise, dabei mit geschmeidiger Eleganz. Die Parzelle Les Preuses, oberhalb von Bougros mit idealer Sdwest Exposition, liefert traditionell vollere, sanftere und etwas weniger streng mineralische Grand Crus hier in einem exzellenten, terroirgetriebenen Stil vinifiziert. Geschmacksprofil