Superbag - Passier-Beutel, 8 Liter, 400er Maschenweite (grob), 1 St Storing_temp.14° Wiberg Essig Öl Menage

Wiberg Essig Öl Menage

Remouladen

Klopse usw

Vollreife grosse Paprikaschoten werden gleichzeitig getrocknet und geräuchert

Mittels Gefriertrocknung wird aus der Masse ein haltbares Pulver

Superbag - Passier-Beutel, 8 Liter, 400er Maschenweite (grob), 1 St Storing_temp.14° Wiberg Essig Öl MenageSuperbag, die neuste Erfindung fr die Kochkunst. Ein durchlssiger Beutel (42cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 17cm) gehalten. Bis zu erlesenste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel harmoniert in Glser, Container oder div. Becken. 400er Maschenweite = 0,4mm