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Am Gaumen ist er gleichzeitig mächtig und präzise
den frische Weißweine selten zeigen — eine ruhige Tiefe
das an die Schneelandschaften des berühmten Filmes Doktor Zhivago erinnert
Fröhlichkeit und man wundert sich
🍽️ Das herbstliche Menü zum Weinabend
Bret Brothers Fleurie Climat "Poncié" Zen AOC 2022 BIO schrank Am Gaumen ist er gleichzeitigFleurie ist die wohl bekannteste der Beaujolais Cru Appellationen der Wein, dessen Name immer ein bisschen mehr verspricht, als manche andere Crus halten. Ponci liegt im nordstlichen Teil der Appellation, auf rosafarbenem Granit, was den Weinen eine sprbare mineralische Spannung mitgibt. Bret Brothers vinifizieren hier in der Zen Linie: ungeschnt, minimalintervenierend, minimal geschwefelt. Klassische Macration carbonique, Ausbau in gebrauchten
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