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150 cm | Höhe: ca
Am Gaumen dann viel Extrakt mit feinem Säurenerv
Eine Annäherung an Nebbiolo
wo ein hoher Tisch zu wuchtig wäre: neben dem Sofa
Zind-Humbrecht arbeitet mit einem klaren Boden-Konzept: „Roche Calcaire" ist die Cuvée aus den verschiedenen kalkhaltigen Lagen der Domaine — eine biodynamisch nach Demeter zertifizierte Eintrittskarte ins Zind-Humbrecht-Universum
Pilandro Lugana DOC 2025 bierzo 150 cm | Höhe: caLugana wchst am Sdufer des Gardasees auf dem Trebbiano di Lugana, den man dort Turbiana nennt eine Sorte, die mit den bekannteren Trebbiano Spielarten Mittelitaliens wenig gemein hat. Sie bringt mehr Substanz mit, mehr Lnge und jene salzige Kante, die guten Lugana ausmacht. Der Boden ist Lehm, schwer und khl, ein Erbe der Gletscher, die das Gardaseebecken geformt haben; er hlt Wasser und verzgert die Reife, was der Frische zugutekommt. Gepresst wird
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