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Dabei werden die Weine eines Jahrgangs nach 4 bis 6 Jahren Reife im großen Holzfass meist gefiltert abgefüllt
harmonisch und lange anhaltend
Nach schonender Vinifizierung reift der Wein in bereits gebrauchten Barriquefässern
Clos du Papillon gilt als eine der besten Lagen der Appellation Savennières
Mit dem Massimo keltert die Familie Lenotti eine Rotweincuvée aus den Rebsorten Corvina und Sangiovese sowie einem kleinen Anteil alter
Bodega Sommos "Alquez" tinto Garnacha viñas viejas Sangiovese Dabei werden die Weine einesDer Alquez ist ein richtiges Geschoss! Erzeugt wird er aus Trauben von alten Garnacha Rebstcken. Nach schonender Weinbereitung erfolgt der Ausbau auf der Feinhefe in Barriques aus neuer franzsischer Eiche. So entsteht ein sehr hochwertiger, charaktervoller Rotwein. Im Glas funkelt der Alquez tiefdunkel granatrot. Das mineralische Bouquet ist geprgt von wrzigen Noten wie Kakao und Nelken, aber auch die fruchtige Komponente kommt nicht zu kurz.
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