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Lammkarree oder geschmorte Rinderbäckchen sind sehr gute Begleiter
die Würze des Syrah und die Rundung durch Merlot an Vielschichtigkeit
Am Gaumen zeigt der Wein eine perfekte Balance zwischen reichem Fruchtausdruck und samtigen Tanninen
die das Terroir und die Tradition gleichermaßen in den Vordergrund stellen
sondern über die Kontinuität der Arbeit
Cayuse Impulsivo 2020 Wetshof Lammkarree oder geschmorte Rinderbäckchen sindCayuse Impulsivo 2020 ist ein charakterstarker, kleinparzelliger Tempranillo mit Kultstatus seidig, wrzig und von beeindruckender Tiefe. Er vereint die Sinnlichkeit ultrareifer roter Frchte mit der khlen, steinigen Ader des berhmten Rocks District in Walla Walla. Kritisch viel beachtet und regelmig hoch bewertet (u. a. von Vinous, Eric Guido, Okt. 2023), steht er fr die wohl eigenstndigste Tempranillo Stimme Nordamerikas. Geschmacksprofil Im Glas