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um einen Schleifschlamm auf dem Wasserstein zu erzeugen
ohne die Lebensmittel zu zerdrücken
Das Zeichen 守 „kami“ bedeutet „Schutz
Seine Klinge wird im Honyaki-Verfahren hergestellt
wie der einfachen Handhabung und Tragbarkeit
Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 320mm Griff:Japanisch um einen Schleifschlamm auf demDas Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird fr hnliche Einsatzzwecke verwendet. Sakimaru Takohiki lassen sich leicht an ihren Klingenenden erkennen, die denen eines Katana hneln. Die Klingen haben einen geraden Rcken wie beim Takohiki und eine leicht gebogene Schneide wie beim Yanagiba, wodurch ein Messer entsteht, das wie eine Kombination aus beiden wirkt.
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