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Der Vivallis Depero Bianco 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Vorspeisen
Die Trauben werden schonend entrappt
Massolino Chardonnay 2022 ist die elegante Weißwein-Seite eines großen Barolo-Erzeugers aus dem Piemont
um die Schiefermineralik klar herauszuarbeiten
getragen von salziger Mineralität und subtiler Würze
Hubert Lignier Gevrey Chambertin La Perriere 1er Cru 2015 Robert Groffier Der Vivallis Depero Bianco 2021Der Hubert Lignier Gevrey Chambertin La Perrire 1er Cru 2015 ist ein ausdrucksstarker Pinot Noir aus einer der prestigetrchtigsten Lagen der Cte de Nuits. Er verbindet die Finesse des Terroirs von Gevrey Chambertin mit der typischen Tiefe und Struktur, fr die das Haus Lignier berhmt ist. Die Trauben stammen aus einer von Laurent Lignier kontrollierten Parzelle, die sich 2015 im ersten Jahr der Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung befand ein
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