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500 g aus der Kategorie Salz
den meisten Hülsenfrüchten
mit Noten von grünen Mandarinen und grünen Pampelmusen begeistert ambitionierte Küchenprofis durch eine vollständig Frische Zitrusfrische
aber perfekt zum Aromatisieren
handverlesene Walnüsse vermählt mit griechischem Pinienhonig
Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 l sub-trockenpilze 500 g aus der KategorieFischsauce ist eine unerlssliche Zutat in der sdostasiatischen Kche. Die entstehende Flssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals fr mehrere Monate in Holzfssern. Man lsst kleine, eiweireiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. In der thailndischen und vietnamesischen Kche findet die so gewonnene Sauce reichlich Anwendung. Ein Dip: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL
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