Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2021 BIO Keramik Im Vergleich zur regulären Abfüllung

Im Vergleich zur regulären Abfüllung zeigt sich hier ein breiteres Aromenspektrum: Neben Stachelbeere und Zitrus treten reifere Noten von gelbem Steinobst und eine cremige Textur in den Vordergrund

mit präziser Säure und einem langen mineralischen Finish

35 cm · Tiefe: ca

dass eine normale Flasche eigentlich nicht reicht

Das ist keine leise Angelegenheit — hier wird mit Nachdruck kommuniziert

Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2021 BIO Keramik Im Vergleich zur regulären AbfüllungBoris Champy hat als ehemaliger Direktor von Louis Latour und vorher Verantwortlicher fr die kalifornischen Weinberge von Domaine Drouhin so ziemlich jede Position kennengelernt, die das Burgund zu vergeben hat bevor er 2020 die Domaine Didier Montchovet bernahm und seinen eigenen Weg ging. Aux Coucherias kennt er noch aus seiner Jadot Zeit, wo das Haus dort den Clos de Couchereaux erzeugt bei Champy heit das Pendant Clos Montchovet. Die Parzelle