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mit durch Fallwinde bedingten Temperaturschwankungen von bis zu 20 Grad
seit 2013 nicht mehr für unsere „Réserve della Contessa“ sondern für den „La Manina“ verwenden
mittelgewichtiger Körper
Produzent: Distillerie Berta
temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank
Manincor: Terlaner klassisch Réserve della Contessa BIO, 2024, 0.75l Edizione Rossa mit durch Fallwinde bedingten TemperaturschwankungenRebsorten: Weiburgunder 57%, Chardonnay 27%, Sauvignon Blanc 17% (Terlaner) Lage und Boden: Zwei Drittel der Trauben kommen aus Lieben Aich in Terlan und ein Drittel aus Campan in Kaltern. In Terlan Lieben Aich haben wir eine warme nach Westen ausgerichtete Hanglage auf 300 m Meereshhe, mit wasserdurchlssigem, sandigem Boden auf Porphyrverwitterungsgestein. Kaltern Campan ist eine khle nach Osten ausgerichtete Hanglage auf 500 m Meereshhe. Der Boden