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Dieses Terroir verleiht dem Weißwein von Cheval Blanc seine charakteristische salzige Spannung und die feine
Pilzragout und gereiftem Hartkäse
sodass keine chemischen Eingriffe erforderlich sind und die Meeresbrise den Weinberg in Topform hält
um die aromatische Tiefe und die seidige Struktur vollständig zu entfalten
Als klassische regionale Kombination bietet sich ein Cassoulet an
Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012 Le Salette Dieses Terroir verleiht dem WeißweinDer Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot 2012 ist ein gereifter Spitzen Chablis, der eindrucksvoll zeigt, wie harmonisch sich Reife, Mineralitt und Frische verbinden knnen. Modene Zitrusfrchte, weie Blten und eine feine, kalkige Note mit einem Hauch von Petrol zeichnen diesen Jahrgang aus und geben ihm eine uerst vielschichtige Aromatik. Trotz seines Alters bewahrt der Wein eine straffe Sure und eine vibrierende salzige Mineralitt ein Ausdruck des
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