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In der thailändischen und vietnamesischen Küche findet die so gewonnene Sauce reichlich Anwendung
Feine Emulsion aus Fruchtmus und Balsamico Essig
Die zartschmelzende Leberkomposition ist optimal für Catering sowie Buffetts
Marinaden und Füllungen
110 g aus der Kategorie Kaviar
Sosa Crispy - Joghurt, gefriergetrocknet (39090), 280 g sub-nudeln-getrocknet In der thailändischen und vietnamesischenGefriergetrocknete Joghurt Crispys. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Sosa Produkte werden in fast allen Top Restaurants und Patisserien in